10月25日，美国香料香精公司IFF上海创新研发中心正式开幕。该创新研发中心是IFF在亚洲地区的最大创新枢纽，在生物科学研究、菌种发现和遗传学领域占据领导地位。

　　“中国现已成为香料香精行业增长潜力巨大的关键市场之一。”IFF副总裁兼IFF Nourish事业部大中华区总裁李永敬博士对澎湃新闻（）记者表示，近年来，中国食品市场最大的发展趋势是“健康化”，例如低糖Z6尊龙官网入口、低盐、低脂等需求提升，预计未来健康仍是消费者的主流诉求。

　　李永敬表示，中国每人每天钠盐的摄入量超出10克，远高于联合国推荐的健康用盐标Z6尊龙官网入口准5克。钠摄入过多可引起血压升高，中国高血压患病率逐年上升，推动低钠盐和低钠膳食对于消费者健康非常重要。

　　IFF是首家在中国运营并建立生产基地的跨Z6尊龙官网入口国香料香精公司，上海创新研发中心的落成将推动公司进一步探索中国乃至亚太市场产品中心，开发符合本地需求的创新产品。(澎湃新闻记者 王晶晶)